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第165章 到达小镇

两人到达的施州的时候,已经是下午16点分,不出牧辰意外的,火车晚点了,比预期的15点48分晚了5分钟。

牧辰带着若琳走出了火车站,找到了记忆中的乘坐汽车的地方,刚走到那里,就听到有人喊道“咸(han)丰,咸(han)丰,马上发车。”。

“走吧,若琳,我们上那个车。”牧辰拉着若琳走到了一个长途公交车旁边。

牧辰买了票,找到了两个紧挨着的双人座,听着车上的人们闲谈,莫名的感到了一些熟悉感。

有人趁着汽车还没发动,想着下去抽根烟,牧辰听到他在朝着身边的人说道“拐子,借个火。”

“冇得!”

“咋滴冇得,我都瞧着了。”

“你啷个心里冇得数,老子借你滴,你给过我嘛!”

牧辰当时来这边待得时间不算长,这边的方言很多他也不是很清楚,一些基础的话,大概还是可以听出来的。

“老公,我们要做多长时间车啊。”若琳看着汽车已经启动了。

“大概个多小时吧。”

“那我眯一会儿昂。”若琳靠在牧辰肩上缓缓的小憩了起来。牧辰将外套披在若琳身上,也轻轻的闭上了眼睛。

汽车刚刚驶出驶去没多久,就下起了小雨,南方气候就是这样,天本来还晴的好好的,可能到了另外一个地方,就下起了雨。山里的天气都感觉是一块一块的彼此互不干扰,似乎就是你晴你的,我下我的一样。

两人到达咸丰的时候,天色已经开始变暗了。

牧辰有些犹豫是直接去山里,还是在镇上待一晚上第二天再过去。

“怎么了?”若琳看着下了车站在原地的牧辰问道。

“我再想,现在天色已经晚了,我们是直接去山里姥姥他们那,还是在下面的镇上待一晚上。”牧辰将自己的犹豫说了出来。

“嗯,这么晚了,姥姥他们那肯定早就吃过饭了,咱们到了那,还得为咱们准备吃的,忙碌一会儿,咱们明天再过去吧,今晚在镇上休息。”若琳建议道。

“好!”

牧辰找了镇上一家最好的旅馆,两人在外面买了一些当地的食物拿回了旅馆。

“滋滋,,呼呼,,好辣啊。”若琳吃着牧辰买的饭菜,眼泪都要流出来了,不停的呼哧道。

“好吃吗?”

“好吃是好吃,就是太辣了,虽然特别辣,但是不知道为什么,还想吃。”若琳接过牧辰递给他的牛奶,喝了几口之后,发现嘴里感觉没有那么辣了。

“从天气上讲,南方冬天更加湿冷,吃辣有助于御寒祛湿。从地域上讲,南方水域宽广,淡水鱼作为食材很常见,放辣可以掩盖腥味。在古代的时候,南方相对北方更加贫困,南方人民吃的饭很多都是地主家剩下的隔夜饭,放辣椒可掩盖饭菜的馊味。从饮食结构上来说,北方饮食粗糙,南方饮食较为精细,从而造成南方人爱吃辣的差异。从生活习惯上说,北方人吃面较多,而南方吃米多,南方人吃辣有助于消化。”

“原来是这样啊,难怪咱们家里那边吃辣的并不多。”若琳轻轻的又尝了一口炒腊肉,将上面的辣椒小心的拨开。

“南甜北咸,其实也可以说南辣北咸,只不过这几年,我发现北方也越来越喜欢甜类的食物了。”牧辰将挑出辣椒的菜夹到了若琳碗里。

“嗯,甜的好,我还是更喜欢甜的,每次甜的,都感觉好幸福哦。”若琳随即又补充道“但是我很不喜欢吃巧克力啊,也不知道为什么,感觉那个味道不好吃。”

“我也是,不喜欢巧克力味。”牧辰小时候有一次因为突然有了一笔零花钱,于是买了很多的巧克力,吃了一下午,从那天起,他几乎再也没有吃过巧克力,闻到巧克力的问道都很难受,应该是当时吃巧克力吃伤了。后来长大后,渐渐的闻到巧克力的时候,也并不会特别难受了,虽然可以吃巧克力了,但是他还是不喜欢吃。

“我喜欢吃奶油,水晶糕,果干,冰淇淋........”若琳掰着手指数着自己喜欢吃的甜食。

“等到过新年的时候,家里都会蒸年糕,你一定会喜欢的。”牧辰想起了过年的时候,每年家里都会蒸的年糕。

“年糕?”若琳还是第一次听这个名字。

“年糕是一种传统的食物,年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕点,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:‘年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。’”牧辰为若琳讲述这年糕的寓意。

“谁发明的年糕啊?”若琳问道。

“关于年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”连在一起,称作为年糕(谐音)了。”牧辰讲述着一些书上记载的传说。

“没想到年糕是这么来的啊!”若琳不由得称奇。

“只是一些传说而已,不一定是真的。还有别的说法呢,只是这个传说流传的比较久罢了。”牧辰喝了好口水,他发现这些菜是真的有些辣啊,也可能使自己本就吃不了辣吧。(未完待续)